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萝卜丸子(
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萝卜用擦子擦丝,开水煮两分钟,过凉水后,将水分挤干。
虾皮和花椒粒在干净的锅中焙香,虾皮剁碎,花椒碾成粉末。
将所有食材加入萝卜丝中,面粉以能够将所有食材粘在一起为适量。
热锅倒油,油大约6分热左右,将萝卜丝团成丸子下锅炸,中火慢炸至金黄色即可。