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超级简单酸辣糯鸡爪(3/10)
将鸡爪洗干净
将每个鸡爪切成这样 可以现在去指甲 也可以一会煮后去
将收拾好的鸡爪放入锅内加入清水和拍了的姜 加入适量的料酒 去腥味 打开大火煮 煮开后继续煮10分钟
在煮的时候切小米椒 蒜 葱
小米椒多少看自己吃辣凶不凶 小米椒切丁
葱切段
蒜切小丁
将煮好的鸡爪放冷水中洗净
将蒜 小米椒 葱 味精 盐 生抽 糖 醋 芝麻油 花椒油 倒入 搅拌均匀 具体多少我有些 不过一般可以按自己口味调整
将鸡爪放入调好的料里就完成啦！