准备材料，将面粉，玉米粉，酵母，泡打粉，白砂糖混合在一起。
分成小剂子，大小参考包子的剂子大小（预留出一两个剂子做装饰用）
用手按扁按圆，不用擀面杖。。不要太薄，放入适当的豆沙馅。
用筷子在顶部轻按一个坑，深度大约一厘米（按的时候用手围住顶部一圈，免得破坏形状）
放入锅中盖上盖子，继续饧发25分钟，开火，中大火，开锅之后蒸15分享，闷3分钟左右出锅
将一小块面搓成若干小棍儿做梨把儿，放入烤箱125度烤15分钟左右（若没有烤箱也可用油炸或者锅烤的方法，炸过之后可能不太好上浆）
巧克力隔水融化，烤好的梨把儿用筷子抹上融化的巧克力并放凉
