老南瓜表皮洗净，番薯外表刷干净。 放在锡纸上。 放在油布或者硅胶垫上也可以， 油纸不行。 我的番薯小小个， 泥萌大个的可以考虑切开或者延长时间。 啥都不用刷，200度60分钟。 中途拿出来翻个面。

烤完的南瓜就自带焦蜜， 超级甜糯。 当然这个和南瓜本身就品质好有关系。 升级版的吃法如下： 甜蜜版：可以烤了半小时后刷蜂蜜水（蜂蜜和水1：1兑）， 出烤箱前15分钟撒瓜子仁和蜂蜜。 咸香版：烤前刷色拉油，烤半小时后撒海盐，研磨黑胡椒。 但是我还是喜欢原汁原味的南瓜， 健康又营养。

烤完的番薯，皮都和肉分开了。 我这个是黄心番薯， 如果泥萌用红心的番薯， 糖粉更多也会有焦蜜。 烤的时候整个屋子都香得不行， 好像大街上10辆卖烤番薯的小推车都围在一起哈哈哈。