羊排洗净放入冷水浸泡出血水，水里放入20个左右的花椒，中途换水两到三次次
将羊排抹上盐放置十分钟加入黑胡椒汁、迷迭香、生抽、老抽、胡萝卜、洋葱、糖、花椒、孜然粉按摩十分钟后放入冰箱，有时间可以放置一天，最少也要两小时以上，不然不入味
腌制好的羊排入锅煎至表面变色，洒上孜然粉用锡纸包裹，可以在羊排下垫上少量洋葱
羊排入烤箱，我是长帝32L的烤箱，上下火200度烤制30分钟，取出羊排打开锡纸将烤出的水倒出，在羊排两面洒上孜然再入烤箱，这次不用包裹锡纸了，上下火190度十分钟
开吃吧，羊排烤好了，我老抽稍微放多了，颜色有点深了
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