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枣糕(5/10)
将红枣枸杞子放入锅中煮熟煮烂。
煮熟的枣去核，与枸杞子捣成枣泥，越细腻越好。备用。
红糖和鸡蛋入盆搅拌均匀。
加入枣泥搅拌。
加入玉米油继续搅拌。
将剩下的材料一起加入搅拌，如果面糊干就加入些水。老饕用的是煮枣时剩下的枣水。
八寸模具内垫上油纸倒入混合液。
烤箱预热165℃5分钟，烤制约半个小时。根据个人家的烤箱脾气决定。
出炉晾凉。
切块，与普洱茶同饮，满满的中国味道。