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松软蓝莓小餐包(7/7)
食材如图
食材放入面包机内，第一次搅拌成团后，加入软化的黄油。揉出手套膜。面团静置发酵至两倍大。
发酵好的面团取出排气，分成70g一份的小面团。盖上保鲜膜松弛15分钟。
将面团擀成牛舌状，涂上蓝莓酱。由上而下卷起。
刷上蛋液，烤箱预热180度，15分钟即可。
烤好的面包密封起来，第二天就会很松软。千万不要敞口放置。会变硬的。
也可以不刷蛋液，馅料大家可以随意搭配。我自己熬的蓝莓酱，很好吃。小盆友也很喜欢。