盐焗鸡胗(
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鸡胗洗净，每个鸡胗从中间剪开
精盐入盆，加五香粉和白胡椒粉，搅拌均匀，加入两个蛋清，拌匀
将鸡胗放入，确保鸡胗上面均匀的粘满盐
将鸡胗连盆放入烤箱，200度烤1小时，拿出
将鸡胗身上的盐粒洗净，再用厨房用纸将鸡胗擦干，再入烤箱，200度，烤10分钟，取出即食
