南瓜本身的水分较多，想要搓成型，需要比别的口味加多木薯淀粉，但这就容易导致芋圆口感过硬，不容煮软。所以菜菜建议，将南瓜捣成泥之后先用不粘锅稍微炒干，再加木薯粉。

抹茶口味的芋圆是建立在原味的基础上的哦（芋头口味），也就是在芋头面团上加入2g的抹茶粉，绿绿的抹茶口味即可诞生啦！

三种食材本身均带有一定糖份，建议大家根据个人口味在捣碎的过程加上适量白糖（芋头的糖分最低，可以多加一点~）