买的是去壳的新鲜白果，热水泡3-5分钟外膜轻松去掉，去芯有点麻烦（盐水里煮半熟切开挑出芯，因为芯有毒） 白果不易多食，成人一天熟白果超过40粒会中毒，切记。

如图加了党参沙参山药片等（还加了红枣和陈皮，大葱忘了拍照）

鸡切大块去一道血水后一锅清水烧开（重要喝汤水可以多些），鸡 姜 料酒 大葱图二配料下锅大火煮开，转中小火半小时后下白果，大火5分钟后转小火40分钟，这汤不摆啦！安逸的很！