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蒸蛋羹(
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在碗里倒上适量盐和胡椒粉
兑入温水,把盐花开!水温温温热就行!盐化开了就不会沉在碗底!顺便尝尝咸淡,不要太咸,最后还要加点生抽!
打入两颗蛋
使劲打碎,花点力气,就不用过筛那么麻烦!
用勺子将表面的泡沫刮干净
倒入芝麻油,微微搅散开,包上保鲜膜!
入饭锅蒸
饭好蛋羹就好了!揭掉保鲜膜撒上葱末或者蒜末,用勺子撒上些生抽!
大功告成,很细滑!
鸡蛋羹