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无油红烧鸡翅(4/5)
鸡翅温水入锅，焯熟，去血沫，焯的时候可以放着姜和料酒
热锅，烧制冒烟即可，调小火放入白糖，炒制成咖啡色，出密集的气泡
放入焯好的鸡翅，翻炒一下，颜色是不是很漂亮
放入土豆，姜片，葱段，放入生抽，耗油，少于的红烧酱油和白糖，还可以放几个小干椒，结合自己的口味烧开后转小火
最后放入十三香，盐，味素调味