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椒子酱＃西王新味道＃(10/12)
食材大集合。花生米提前泡开。
所有食材切成丁。
锅中倒入西王葵花籽油，可以多倒一些。倒入豆腐丁，小火煎至焦黄。盛出备用。
如果你买的五花肉够肥的话，那么豆腐盛出来之后，不需要再倒油，直接把五花肉丁倒进去，小火煎出油脂。
放入葱姜，大料炒出香味。
加入没过食材一厘米的清水。大火煮开。
加入生抽，老抽，料酒，冰糖。
倒入花生米中火炖20分钟。
在倒入萝卜丁和煎好的豆腐丁，大火煮开转小火炖半小时。
炖好的椒子酱不要急着盛出，如果中午做好，晚上吃更加入味。炖的越烂越好吃。
撒点蒜花添香！
一碗椒子酱，一碗米饭！