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木耳炒山药#防霾食谱#(8/8)
本产品选用的是男厨的东北秋木耳，单片无根小碗耳，木耳泡发后肉质厚实，超级赞哦！
将木耳提前泡发，乌黑发亮
将青椒切滚刀，红椒切段
山药去皮后洗干净切片，然后放入事先准备好的淡盐水中，防止氧化变色
锅里倒入适量油烧热，放入葱花煸炒
放入山药翻炒
放入木耳和青红椒，加入适量盐继续翻炒至熟（木耳提前用开水焯烫一下），放少许鸡精提鲜，翻炒均匀
装盘