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焦糖布丁(0/14)
准备食材
牛奶中加入糖粉搅拌至融化
加入鸡蛋，打至均匀
过滤三次
过滤后的布丁液静置30分钟
制作焦糖！糖加水放火上小火加热，不停搅拌
等水分烧干，颜色烧至琥珀色时关火
趁热倒入布丁瓶，底部一层即可
将静置好的布丁液倒入布丁瓶中，烤箱预热150度。将布丁瓶放入装有热水的烤盘内，上下火150度，50分钟，凝固即可
出炉
成品
非常顺滑，如蒸鸡蛋般！
颜色非常诱人！
成品