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火爆包菜(5/5)
锅烧热放油，用花椒爆香，盛出花椒，放干辣椒和葱姜蒜爆香，再放入备好的肉片炒至肉片有点干，这样才有火爆系菜的味道
放入包菜继续爆炒，炒到断生放2勺酱油和适量盐，继续炒
再放1勺白糖，也可以不放
接着放一勺白醋，才可以让包菜有酸甜的味道
看炒到差不多熟了，美味的火爆包菜可以出锅了