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麻辣香锅#西王鲜味道#(2/11)
准备食材，藕去皮，香菇洗干净，豆腐皮切长条，西兰花掰成小块。
干红辣椒擦洗干净，芝麻炒熟，豆瓣酱和其它食材准备好。
葱姜蒜切好备用。
起锅烧开水，把素菜先焯水后捞出。
再把虾仁，小香肠，鱼豆腐，焯水煮熟后捞出。
炒锅烧热放油。
放入干红辣椒，花椒，麻椒，香叶，大料，小茴香炒香。
再放入豆瓣酱和葱姜蒜爆香。
再把步骤四和五，焯水后的所有食材放入，翻炒片刻即可。厨房比较暗，所以锅里拍出来的照片也比较暗，成品图是在阳光下拍摄。
最后盛出来撒上白芝麻即可。
非常好吃的麻辣香锅。