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炖庄河大骨鸡榛蘑粉条(3/6)
婆婆家散养的庄河大骨鸡
烫掉毛的鸡
干榛蘑温水泡开洗好
把鸡切成小块
锅里倒入食用油，蒜切片，姜切末爆香，倒入鸡块，不停翻炒，倒入酱油，继续翻炒10分钟，倒入开水，水要多些，因为散养鸡炖的时间要长些，放入榛蘑，大料粒，十三香，锅盖上炖，直到鸡爪开花，放入粉条再慢炖一会粉条好了，这道菜就好了。放入食盐，葱，鸡精，就可以起锅了。
菜做好了。