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【和味牛腩】#膳魔师地方美食（广州）#(5/8)
材料汇集，白萝卜去皮切滚刀块，牛腩洗净切块。
热锅热水加入牛腩，生姜，花椒，白酒焯水焯出大量血沫，捞起冲洗干净控水。
热锅热油炒香姜片，蒜头，酱料，各香料后，加入牛腩煸炒一下。
将牛腩与汤汁一同转入电高压锅中，盖好锅盖选择手动档20分钟。
时间到手动排气后加入白萝卜再焖煮5分钟即可。
时间到手动排气盛出装盘撒入葱花开吃。
成品，满屋牛肉香，有了这锅和味牛腩，还可以做成美味的牛腩面，牛腩粉喔，西关美尽显家中。
成品，迫不及待的吃了一碗，哈哈！