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手撕蔓越梅乳酸菌吐司(3/3)
高粉+酵母+乳酸菌+盐、混合揉团，手揉面团30分钟（越来越享受揉面的时候，既可以减压，又有成就感，当然肌肉也会长出来¥
发酵2倍大，排气，放入蔓越梅（蔓越梅我是觉得太甜，所以之前用热水浸泡过2次，沥干水份），卷入面团里，入吐司模
发酵到8-9分满吐司模，175度，35分钟