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糖醋排骨(3/7)
我是从早上排骨买回来选出正排就用清水泡备用晚上吃，血水过沥干，姜片和大蒜备用。
锅洗净倒入排骨，姜片，大蒜，沙姜，八角，清水盖过排骨开大火煮开。
调料，料酒1勺，醋2勺，酱油2勺，白糖2勺。
把调料加入排骨中关小火慢慢炖。
待锅中水稍干收汁要不停翻炒，免得糊锅。
锅洗净，大火烧干水分，关火放入芝麻盖上锅盖。
把炒好的芝麻洒在排骨上就完成了，糖醋排骨。