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孜然羊肉(7/7)
羊肉切薄片 凉水浸泡五分钟 洗去多余的血水
姜片 少量洋葱 少量葱花 一勺酱油 一勺淀粉 一勺孜然粉 一勺辣椒末 少量盐 拌匀腌制15分钟
切好的洋葱 葱花 备用
起锅倒少量油 烧至五成热 下入腌好的羊肉 煸炒变色出锅
另起锅倒入油 烧至五成热 倒入洋葱 葱花 孜然 煸炒出香味至洋葱变软
倒入炒好的羊肉 翻炒均匀 加适量盐调味
出锅～