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红烧鸡翅(3/3)
鸡翅洗净切几刀，加料酒腌制。锅中倒油放入姜片 蒜片爆香，加入腌好的鸡翅，煎至两面金黄。
加入生抽，老抽翻炒上色后加入水没过鸡翅，并加入冰糖。大火烧开后转小火炖10分钟左右。
最好加入水淀粉，大火收干汤汁即可出锅。