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儿童辅食-鸡肉丸子(5/6)
自家散养土鸡一只,我们这里取的是鸡胸脯肉,适量
鸡肉切成条,加入少许葱和姜,一起剁碎
加入鸡蛋清,一起顺时针搅拌,增加营养和丸子的弹性!
再加入面粉,一起顺时针搅拌,这样丸子易成型,不会散开哦
先将搅拌好的鸡肉,用汤勺放入开水中,用汤勺放入,丸子容易成型,待丸子七分熟,放入面条和青菜。
最后锅中滴入甜油和香油,香喷喷的鸡肉丸子面,就做好喽!丸子,滑弹美味,营养加倍哦!备注:(婴儿较小,不建议放盐,甜油里面含少量盐,可用酱油代替)