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不用烤箱的乳酪蛋糕(3/4)
饼干研磨机打碎，我用的自己做的饼干，也可以用奥利奥。加融化的黄油拌匀压到磨具里压实，放冰箱冷藏
牛奶加20g糖加吉利丁隔水融化。奶油奶酪隔水融化。两者混合均匀，有渣渣可以用打蛋器打匀。
奶油加20g糖打到有点纹路就行，倒入前部溶液中拌匀，倒入磨具里，振出大气泡，入冰箱冷藏
冷藏了一个小时吧，我放了点奥利奥和黑加仑装饰。再放一两个小时就可以吃了，不过我是隔夜第二天吃的～