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豆沙面包(4/4)
水,鸡蛋,盐,糖,放入面包机,糖和盐对角放。
放入面粉,酵母放在面粉上面,然后埋在面粉里。
面包机和面键十分钟,醒十分钟,反复三次,第二次和面放黄油,然后发酵40分钟后取出面团,排气后分成9个小面团,包入豆沙馅,室温发酵两倍大,面包表面刷上蛋液撒上芝麻放入170度上下加热的烤箱,20分钟就可以了
放入烤箱我就出去了,回来发现有点糊了,可能是时间长了点,不过味道还可以!