如果你附件没有进口超市买不到这些材料的话,
酱油可以用我们的鲜酱油来调味,
味淋其实就是麦芽糖调制的,
所以放入同类产品也是可以的;
木鱼花可以用紫菜类的做提鲜用。
STEP 1:
味淋和酱油的比例是1:3
这次我用的是最最常规的小陶瓷汤勺,1勺味淋,3勺酱油,半锅子水(供大家参考)
丢2块图上的大小冰糖
木鱼花一把扔下去
噗噗噗煮上
煮开转小火,调味下哟
STEP 2:
调味达到你预期啦,就可以关火出锅啦
请出过滤网,将寿喜锅汤汁导出,过滤掉木鱼,放凉即可。
STEP 3:
煮蛋
先煮一锅沸水,然后将洗干净的新鲜鸡蛋扔下去,转中小火,设闹钟7分钟。时间一到,撩出鸡蛋,放入冷开水中激一下,热胀冷缩的原理,鸡蛋中间的那层烟就会与蛋白分离,便于徒手剥鸡蛋。
光溜溜的鸡蛋放入之前我们煮好的寿喜锅汤汁里泡浴,密封进冰箱冷藏。
STEP 4:
倒数开始~~~滴答滴~~~滴答滴答滴答滴~~~
冰箱冷藏室放了一天一夜(24H)后的日式酱溏心蛋搞定啦。
无论你是空口吃,还是吃面,吃粥,放里面吃,都是极好的选择。
有时间可以备几个,想吃的时候取出来,配上就能享用啦
步骤不也多,不是太麻烦
各位看客,是不是也能跟着动起来了哟
记得交作业哟~~~~期待~~~