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枣泥糕(
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红枣去核加100g水小火煮到水剩30g左右加入红糖,红糖完全溶解过后关火加入白糖搅拌均匀。
待红枣冷却过后加入鸡蛋,用打蛋器搅拌均匀,筛入低粉和泡打粉搅拌均匀,加入食用油搅拌。
烤箱预热五分钟,将调好的面糊倒入磨具轻震两下,烤箱120度烤45分钟