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炸红薯条与芋条(2/3)
先把红薯和芋子放高压锅煮熟,煮好后取出去皮,分別加入糯米粉和糖捏成团。
把参好糯米粉的红薯和芋团分別做成长园形,外面滚上面包糠。
锅里放油,烧5成熟时一个一个放入做好的长条,小火炸,炸的过程中要翻面,等表皮硬了后可轻压下,两面炸黄了就可起锅装盘。