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炸红薯条与芋条的做法

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炸红薯条与芋条

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小时候因为家里兄弟姐妹多，沒粮食吃，只有吃红薯和芋头当主食。今天换种味道，把红薯和芋炸起来，可以上酒店的餐桌了。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

红薯 2个

、

细砂糖 50克

、

芋子数个

、

糯米粉适量

、

面包糠少许

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
先把红薯和芋子放高压锅煮熟，煮好后取出去皮，分別加入糯米粉和糖捏成团。
步骤2/3 点击查看大图
把参好糯米粉的红薯和芋团分別做成长园形，外面滚上面包糠。
最后一步点击查看大图
锅里放油，烧5成熟时一个一个放入做好的长条，小火炸，炸的过程中要翻面，等表皮硬了后可轻压下，两面炸黄了就可起锅装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-01

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