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回味最经典原味黄油曲奇，顺便测试一下新买的烤箱|弋唐私房曲奇(7/13)
准备好原材料（总统黄油 蓝风车淡奶油 美玫低筋粉 太古糖粉 展艺淀粉）
先将黄油切成小块，室温自然软化
将糖粉倒入黄油中，用打蛋器高速搅打5分钟左右，黄油和糖粉混合搅打至蓬松雪花状。
将淡奶油加热至35度左右，分三次加入淡奶油。
打成冰激凌的状态就可以了。
逐次筛入低筋面粉。
筛入玉米淀粉。
翻拌均匀无颗粒。
装入裱花袋，把曲奇挤在烤盘上。
放飞吧，心情。随你的感觉挤出各种形状。
用180度上下火烘烤20分钟，曲奇表面上色即可。
诱人的身姿
香味浓郁甜甜的曲奇新鲜出炉，搭配巧克力摩卡咖啡，生活总会充满想象。 文字、图片：石俑杏 美食制作：唐逗子