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自制米酒芋圆(
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把紫薯和红薯分别放在锅里蒸熟
在分别用勺子压成泥,我是先蒸紫薯,把紫薯蒸好在蒸红薯的,
在加入适量的木薯粉,活成不粘手面团,刚好活面的时间可以蒸红薯,然后红薯蒸好后用同样的方法也活成面团。
是晚上 我家厨房灯光有点暗,你们凑合看吧,大致就是这样了。
然后把他们分别切成小剂子
烧一锅开水,把它们都丢下去,煮一开后再加点凉水进去,在煮一会看见它们都飘上来就可以
在用漏勺捞出来放在凉水里
锅里重新放水,加入适量的冰糖或者白砂糖煮开
放入酒酿和芋圆,再次煮开就可以!!
好了, 可以享受美味的米酒芋圆了!!!