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迷你潜艇堡(20/29)
将除黄油外的主面团材料倒入搅拌桶中，将桶固定好之后将其搅打成团
待面团出筋后，加入室温下软化的黄油
继续搅打至面团能拉出光滑的薄膜即可
将面团稍做整形，开始进行基础发酵
面团发酵至约2倍大小
取出，揉匀排气
将面团分割成8份
分别滚圆后松弛15分钟
取一个松弛好的面团擀成椭圆形
翻面后抻成长方形，压薄短底边
从上到下卷起，捏紧封口
依次将所有面团都卷成卷状，盖好湿布松弛一会儿
取一个面团压扁，擀成长条状，并压薄底边
从上至下卷起，捏紧封口
依次将其他面团也再次擀开并卷起
将整形好的面团放入模具中，放到温暖湿润处进行二次发酵
发酵完毕后在表面刷一层蛋液
然后将烤盘送入预热好的烤箱中下层，180度约18分钟
出炉后立即脱模，晾凉备用
取一个面包横向分切成三片备用
将生菜洗好备用，准备好芝士片
将鸡蛋和培根分别煎熟，火腿片也煎至色泽金黄
在面包片底层依次码放生菜、火腿和芝士片
摆上中间的面包片之后，再依次码放生菜、鸡蛋和培根
最后把顶层的面包片盖上就行了
成品图
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