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玫瑰馒头(0/9)
紫薯,南瓜上锅蒸熟 捣成泥状凉凉
把面粉与酵母搅拌均匀,慢慢适量加入清水搅拌光滑,盖上盖子发酵2小时待用
把面粉加酵母拌匀倒入紫薯泥中,慢慢加入清水搅拌至表面光滑,盖上盖子发酵2小时
把面粉加入酵母搅拌均匀倒入南瓜泥中,慢慢加入清水搅拌至表面光滑,盖上盖子发现2小时准备待用
等面发到原来的两倍大时,依次把面团反复揉搓挤出空气。
和宝宝一起做忙的忘记拍照片了,把面团揉成长条,切成一样大的5个小面团,擀成薄片
根据自己喜好取五个圆面片依次叠压摆放。 用筷子在面片中间压一条印。 把所有的面片卷成一个面团,用手从中间把面分两半
把做好的玫瑰花馒头再次醒发10分钟。
凉水下锅蒸20分钟,关火2分钟开锅,美味健康的馒头就好了。