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玫瑰馒头的做法

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玫瑰馒头

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1小时以上 | 配菜(中级)

中筋面粉 300g

、

清水 150g

、

酵母粉 3g

、

紫薯 150g

、

南瓜 150g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
紫薯，南瓜上锅蒸熟捣成泥状凉凉
步骤2/9 点击查看大图
把面粉与酵母搅拌均匀，慢慢适量加入清水搅拌光滑，盖上盖子发酵2小时待用
步骤3/9 点击查看大图
把面粉加酵母拌匀倒入紫薯泥中，慢慢加入清水搅拌至表面光滑，盖上盖子发酵2小时
步骤4/9 点击查看大图
把面粉加入酵母搅拌均匀倒入南瓜泥中，慢慢加入清水搅拌至表面光滑，盖上盖子发现2小时准备待用
步骤5/9 点击查看大图
等面发到原来的两倍大时，依次把面团反复揉搓挤出空气。
步骤6/9
和宝宝一起做忙的忘记拍照片了，把面团揉成长条，切成一样大的5个小面团，擀成薄片
步骤7/9 点击查看大图
根据自己喜好取五个圆面片依次叠压摆放。用筷子在面片中间压一条印。把所有的面片卷成一个面团，用手从中间把面分两半
步骤8/9 点击查看大图
把做好的玫瑰花馒头再次醒发10分钟。
最后一步点击查看大图
凉水下锅蒸20分钟，关火2分钟开锅，美味健康的馒头就好了。

小贴士

紫薯泥可能有点干没关系加点水就解决了。大家也可以根据自己的喜好用地瓜泥，菠菜汁和面一样美味哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-30

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