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辣炒鸡(6/6)
鸡洗净切块，放入料酒、耗油、酱油、盐腌20分钟左右
把准备好的大葱、蒜、姜、干辣椒倒入锅内，炒干多余水分，再放油，炒至香味出来
倒入腌好的鸡块翻炒
加入小半碗水，继续翻炒
待水收快干时，放入青椒翻炒一会即可
完成，装盘