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豆豉虎皮尖椒(8/8)
、食材合照,盐可以不用!
、尖椒去头去尾!
、中间切断,分两段!
、将清水、生抽、蚝油调成一碗水!
、热锅、热油,尖椒下锅,下锅后马上翻面!
、用锅铲用力压,两面都要压!直到尖椒皮起皱折!
、先将豆豉倒下锅翻几下,然后倒下酱汁翻炒!
、收汁,起锅!