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腊肠煲仔饭(4/7)
大米洗净，放入清水中浸泡30分钟
腊肠切片，荷兰豆洗净去筋。葱切成葱花，准备一颗鸡蛋。
将生抽、老抽、蚝油、糖和凉白开调成酱汁备用。
将浸泡好的米滤水，加入清水（水没过米大约0.5mm），再加入少许食用油拌匀。盖锅盖大火煮，煮开1分钟后换小火焖煮，直至表面没有汤。
加入腊肠、荷兰豆，再打上一颗鸡蛋继续焖煮。
焖煮好了，撒上葱花和之间备好的酱汁，关火开吃啦！
简单健康少油的腊肠煲仔饭就好了，拿起勺子开吃吧！