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白菜丝炒肉片(
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瘦肉洗净切成薄片,加适量的味极鲜酱油,玉米淀粉,生姜,蒜瓣搅拌均匀后腌制10分钟!
白菜洗净,只取白菜梗的部分,切成丝备用!
蒜瓣剁碎,生姜洗净切成小丁,干辣椒切成段,花椒备用!
锅烧热倒入适量的油,放入腌制好的肉片,快速翻炒至肉片变色后盛出备用!
锅里放入适量的油,放入蒜瓣,生姜,花椒,干辣椒炒香备用!
放入切好的白菜丝翻炒片刻!
放入炒好的肉片进去翻炒均匀!
放入一勺盐翻炒均匀,直到白菜丝软烂!(因为我家有宝宝要吃,所以白菜炒的有点软乎!)
起锅前加入葱段和适量的鸡精翻炒均匀即可食用啦!
成品图
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