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五香卤蛋(3/4)
常温鸡蛋冷水入锅,水开后煮八分钟,捞出放入冷水浸泡,剥皮;
取洗净香菜叶贴在鸡蛋表面,白纱布裹紧,扎牢;
锅内放入适量水,加入盐,老抽,生抽;将其余调料放入调料包中,煮开后关火,鸡蛋放入浸泡至上色;
成品图