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红烧排骨【电压力锅】(3/5)
冷水下锅,放盐,生抽,料酒。 开锅去沫。 很多人说去沫时候把放的料也都去了,其实并不是,煮的时候已经入味了呀,而且去了沫的汤一会儿要用呀,不浪费的哦~
油化开冰糖,要上色哦。 我对象爱吃甜一点的,我就放多了几块,这个完全根据自己喜欢。 我怕溅出来油,就用小小火慢慢化开的~
把排骨倒进去~上色~ 我拍的不好看,但是这一步很有必要的。 油呢可以后期再加一点,你们也知道水加油的威力,让我各种躲避……后加油就不会哦,不会影响太多的~ 按照自己顺手就好。
差不多了就加汤~刚才的汤, 倒进电压力锅的锅里~一般来说一点汤就好啦, 因为我还要用汤做豆角排骨焖面,所以加的水多。 这个时候如果喜欢可以放点葱姜蒜。 我放啦,翻下面去了拍不到,
放进压力锅,排骨45分钟。 到时间可以收汤~ 我没收哈哈啊哈准备煮面啦啦啦 好啦,好好吃饭~