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奶香椰蓉面包(6/14)
准备食材。
馅料材料。
将面包材料依次放入面包桶,盐放一个角落,糖分别放其他3个角落,最后在面粉中间挖一个小坑放入酵母粉。
面包机和面15分钟后,放入软化好的黄油,再和面15分钟。
取出,分成8个小剂子,揉圆,盖上保鲜膜松弛15分钟。
馅料材料黄油隔水融化,加入细砂糖拌匀,再加入椰蓉拌匀。
松弛好的面团按扁,包入馅料。
擀成牛舌状,中间划几刀
扭一扭,收尾相连按紧
依次做好所有面包,刷上蛋液,放入烤箱发酵至两倍大。
发酵好后,烤箱预热150度,放中层,上下火150度烤20分钟。
烤好出炉,香喷喷流口水
成品图
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