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南瓜红果饼(4/10)
南瓜、红果入蒸锅蒸熟（南瓜放盘里，红果用碗装）开锅后20分钟即可。取出后南瓜晾凉，加入糯米粉，搅拌均匀，和成面团，比例可根据情况适当添加。
蒸熟后的红果碗里有水分，可趁热加入绵白糖并用勺子搅拌成泥。（ 甜度自定义，可偷偷偿一下碗里的红果泥
将面团揪成一个个小团，像柴鸡蛋那么大就够了。
将面团分别压成薄饼，放入一勺红果泥包起来。不宜太厚，并且要均匀。
包好果泥的饼子。尽量薄一些，易熟且味道更好。
平底锅烧热放植物油，七分热时调为小火，将饼子入锅煎至两面金黄色。煎的时候即知道饼子薄的好处了，我的略厚了
煎好后的南瓜红果饼就出炉了。
金黄酥皮，酸甜的红色果泥馅儿，在这个季节很是适合。
由于我第一锅偏厚，第二锅就压的更扁一些，整体更好。
如图