红酒芝士焗扇贝#丘比轻食厨艺大赛#(
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扇贝洗净，准备食材
烧开一锅水，扇贝放进开水待开口捞出
扇贝壳掰开，取出贝肉，贝壳留一半待用
去掉贝肉内脏，放姜蒜红酒黑胡椒腌制10分钟
贝肉去掉调料，放入贝壳中，撒一层薄盐。烤箱160度预热，锡纸铺在烤盘上，贝壳放上面
扇贝挤一层丘比沙拉酱，上面放厚厚一层马苏里拉芝士
入烤箱中层20分钟，上火改至200度继续加热5分钟，完毕
