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葱香手撕饼(
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面粉加入水,调成软硬适中的的面团,盖上保鲜膜,放置30分钟左右。
调制油汁:葱沫,盐少量,五香粉少量,油适量,也可加入少量的面,做成油面汁!
面饼擀薄(和饺子皮薄厚差不多)。我把面团分成了2份!
把调好的油汁倒在面饼,摸匀,并把面饼用刀划成0.5厘米的条,四周不要划通,留出一个圈!
把切好的面饼卷好。
擀成面饼,锅中放入少量油,一面煎至金黄,煎另一面!
出锅,配上一个汤,早饭就OK啦!