姜一块，多少要看猪肉馅的腥味度，我的有点腥是黑猪肉馅，所以放的多点
猪肉馅➕水打劲，一个方向一直搅拌，差不多15分钟吧加花椒酱油和五香粉盐，再搅拌15分钟。然后腌制着。水焯扁豆后晾凉切丁
把安琪酵母基本我是三碗面加一勺半酵母。我的这些馅需要5碗面。我第一次3碗面发出来的成果，当时觉得面变大了就以为发好了。就开始擀皮包了，结果第一次蒸出来的....
看到了么明显没发好啊……后来的面醒的时间长些大概20分钟，然后再蒸，蒸20分钟后关火5分钟后再开盖。
这个是第二次发的面，发了2-3小时。包好后醒20分钟再蒸。
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