圣诞雪人排包(6/15)
提前做液种，液种材料混合发酵两倍大，内部起泡，放冷藏16小时
黑米蒸成饭，趁热放入白糖混合均匀，馅料就做好了
除黄油外所有面包材料混合，包括冷藏好的液种，面包机揉10分钟后加入软化的黄油，继续揉至出薄膜
发酵两倍大
充分排气，分成两份
取一份分成5份，揉圆醒发10分钟
取一个面团擀开包入馅料揉圆做雪人身体
包好馅料的面团一字排开入烤盘，留少许间隙，另一个面团分割两份，其中一份做雪人头部，另一份做雪人装饰用，把头部的面团分5份揉圆放在如图位置
把剩余的面团再分5份，分别做出如图造型，分别是雪人的帽子球，帽檐，围巾和胳膊
把这些用清水粘合在主面团上，如图摆放
二次发酵1.5倍大，表面晒面粉或糖粉
入预热好的烤箱170度20分钟，开始就盖锡纸防止上色
出炉，装饰鼻子，画眼睛嘴巴，帽子和围巾表面刷蜂蜜，撒食用色粉即可，很松软哦
一排可爱的雪人
好吃的呦