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胡萝卜鸡蛋包子(2/4)
首先发面我用的安琪 把安琪用温水溶解,水温最好35度 不要太热 。把溶解好的安琪洒入面粉里 在加温水 面和的要软点儿 之后等面发酵。(如果想快点儿就多放点安琪)面成蜂窝的样子就好了
把胡萝卜切碎 放入鸡蛋碎 加一茶勺十三香 蒜沫 一茶勺糖 根据自己口味放盐
把面揉长 切成如图 擀皮
大拇指不动 顺着一个方向往上捏就好了