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意大利面包棒(
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高粉,酵母,水拌匀。
搅拌片刻再放盐,拌匀后加橄榄油。揉到扩展阶段即可。
面团滚圆后压扁点,盖保鲜膜冷藏松弛20到30分钟。
取出面团擀成厚0.5厘米的大片。
切成这样的条,表面喷水。
取出一条,搓成细条。
可以沾芝麻,或者芝士粉,拧成麻花状放入烤盘,面条两边沾在烤盘上,以免回缩。再喷水,盖保鲜膜,发酵40分钟。
烤箱中层,上火180度,下火170度,烤15到18分钟。
沾芝士粉的更好吃。