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咖喱鸡肉饭(
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所有配菜切丁,苹果切成末,鸡肉用姜丝、料酒、生粉腌制。
鸡肉入锅放油炒到变色,然后出锅,不用炒久了,否则鸡肉口感会不好。
土豆,胡萝卜,洋葱,苹果依次下锅爆炒,加入鸡肉和咖喱后加水,口味偏甜一点的口味放半瓶纯牛奶。
大火煮开后转小火熬制,待汤汁浓稠后就可以出锅了。